小玉 勉氏               

                    東京・西麻布にある「料理屋こだま」は、2002年の開店以来、
                    「体に良い食」をテーマに、
                    食材本来の味と美味しさを追求してきました。
                    閃きと綿密に計算された料理では、究極の一皿を堪能いただける
                    評判のお店です。
                    

                    食材を大切にし、野菜の皮や葉まで無駄にしないという、
                    日本料理の伝統を大切にしながら、新しい感性を盛り込んだ
                    料理が特徴で、日本料理の新旗手として注目される。

                    表通りから1本入った閑静な住宅街の一角にあるこだまは、
                    2009年~2018年まで9年連続で
                    ミシュランガイド・東京版で星を獲得中の実力店です。


 

 

コラボ商品

宇治抹茶スイーツ

 宇治抹茶と和栗のモンブラン・宇治抹茶のフロマージュ

   宇治抹茶を贅沢に使用し和栗、クリームチーズの
   原料にこだわって2種の味を作りました。
   豊かな抹茶の風味とそれぞれの素材の美味しさの組み合わせを
   お楽しみください。